четвртак, 09. октобар 2014.

Vanilice po receptu moje nane


      Potrebno je:
·        250 g masti,
·        5 supenih kašika  kristal šećera,
·        1 celo jaje i 1 žumanac,
·        rendana kora jednog limuna,
·        2 kesice vanilin šećera,
·        500 g belog brašna,
·        150 g šećer u prahu za posipanje.
     Priprema:
Penasto umutiti mast sa šećerom, dodati 1 jaje i 1 žumanac, vanilin šećer i rendanu koru jednog limuna, umućenoj masi dodati 500 g belog brašna. Testo dobro izraditi rukama, podeliti umešeno testo na 2 dela i razvući oklagijom, vaditi kolačiće modlicama po želji... Kolačiće peći na 180 stepeni oko 10 minuta (u zavisnosti od jačine rerne) paziti da kolačići ostanu svetli.  Pečene kolačiće izvaditi iz rerne i sačekati da se malo ohlade i spajati po dva džemom ( džem od kajsija, šljiva, šipka). Bogato ih usoliti prah šećerom kome je dodat vanilin šećer.
Ništa lepše od mirisa pečenih vanilica koji se širi kućom i vraća u sećanje neke prošle dane dok nana rukama od testa nasmejanog lica dočekuje nas sa neodoljivim mirisom sveže pečenih kolačića...
                     Uživajmo u svakom slatkom zalogaju! 
                               Kuvajmo srcem!