субота, 01. новембар 2014.

Starinske vanilice po receptu moje nane

Da se vratimo malo u vreme kad smo bili deca, u vreme naših baka i podsetimo se jednog starinskog recepta...

Potrebno je:
  • 250 g mast,
  • 2 jaja,
  • 1 šolja za belu kafu šećer (200g),
  • 1 kafena šoljica mleko (1 dl),
  • malo soka i rendana kora  1/2  limuna,
  • 2 - 3 kesice vanilin šećera,
  • 1 prašak za pecivo,
  • brašno po potrebi  (oko 800 g).
  • 100 g šećer u prahu.

Priprema:
Mast penasto umutiti sa šećerom, dodati vanilin šećer, jaja, mleko, sok i rendanu koru limuna, zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Testo dobro umesiti i praviti loptice, stavljati u mašinu za meso sa kalupom za kolačiće. Praviti oblike po želji, kolačiće - vanilice ređati u pleh obložen pek papirom, peći na 180 stepeni 15 -20 minuta u zavisnosti od jačine rerne, paziti da vanilice ostanu svetle. Ohlađene vanilice bogato posuti prah šećerom i vanilom... A onda krene kućom da se širi miris koji podseća na detinjstvo.


 Uživajmo u svakom slatkom zalogaju!
Kuvajmo srcem!