четвртак, 23. фебруар 2017.

Cake Pops sa plazmom

Malo slatko iznenađenje, cake pops, poslastica koja uvek naiđe na oduševljenje mališana. Sjajni su za dečije rođendane, razne proslave i žurke naših mališana. Osmeh i sreća na licu mališana je uvek pravi dokaz da je cake pops pravi izbor, kao i mala umrljana lica i medene rukice dok pokušavaju da probaju poslasticu u obliku lilihipa. 


Potrebno je:

300 g mlevenog plazma keksa,
2 kašike džema od kajsije,
50 g žele bombona,
140 g putera,


Za dekoraciju:
50 g čokolade za utapanje štapića,
200 g čokolade za preliv,
3 - 4 kašičice ulje,
malo šećernih mrvica,
30 štapića.
Od ove mase mogu se dobiti oko 3o-tak kuglica.


Priprema:
Pomešati plazmu sa omekšanim i umućenim puterom, dodati džem i sitno iseckane žele bombone,  sve dobro sjediniti da se dobije glatka masa. Od mase oblikovati jednake kuglice, kuglice složiti na tacni i ostaviti na hladno da se dobro stegnu (može na kratko u zamrzivač 10 - 15 minuta).
Za to vreme pripremiti glazuru od čokolade, čokoladu istopiti  na pari sa malo ulja. Vrh svakog štapića uroniti u čokoladu i ubosti u kuglicu, kuglice ređati na tacni sa štapićima okrenutim naviše, da se čokolada sa štapića stegne. Po potrebi kuglice ostaviti još par minuta u zamrzivač. 


Pripremiti deblji stiropor za ređanje cake popsa.
Kada se kuglice dobro ohlade i stegnu, svaku kuglicu uroniti u istopljenu čokoladu, sačekati malo da se višak čokolada ocedi, okrenuti kuglice naviše, posuti po sredini šećernim mrvicama i  naređati ih da se čokolada  stegne, najbolje je za držač upotrebiti deblji stiropor, veću jabuku... 

Uživajmo u svakom slatkom zalogaju!