уторак, 16. септембар 2014.

Ruska salata 2



Potrebno je:
5 kg povrće (karfiol, kornišoni, šargarepa, kupus, paprika).

Povrće dobro oprati, karfiol iskidati na cvetiće, papriku iseckati po želji, kupus takođe, a kornišone i šargarepu na kolutiće, sve to staviti u veći sud sa poklopcem. Posebno staviti da provri 2 l voda, 400 g sirće, 300 g šećer, 200 g so, 1 konzervans (5 g) i 1 vinobran (5 g). Kada se svi sastojci rastope i tečnost zavri preliti pripremljeno povrće vrelom masom. Poklopiti i ostaviti 24 h da odstoji, povremeno promešati celu masu. Rusku salatu složiti u staklene tegle i dobro zatvoriti. Prijatno!

Da se  zima doćeka spremno