среда, 10. септембар 2014.

Ruska salata

Povrće u tegli, da spremno dočekamo zimu...
Potrebno je:
5 kg povrće 
karfiol, 
kornišoni, 
šargarepa,
paprika.

Priprema: 
Povrće dobro oprati, karfiol iskidati na cvetiće, papriku naseckati po želji, a kornišone i šargarepu na kolutiće, sve to staviti u veći sud sa poklopcem. Posebno staviti da provri 2 l voda, 400 g sirće, 300 g šećer, 200 g so, 1 konzervans (5 g) i 1 vinobran (5 g). Kada se svi sastojci rastope i tečnost zavri preliti pripremljeno povrće vrelom masom. Poklopiti i ostaviti 24 h da odstoji, povremeno promešati. Rusku salatu složiti u staklene tegle i dobro zatvoriti. Prijatno!

 Da uživamo u toku zime...